Bacon Natural

Bacon de altísima calidad, realizado con las pancetas más seleccionadas de nuestra propia sala de despiece. Panceta conseguida mediante el deshuese palo palo del producto únicamente de aquellas piezas que por su alto porcentaje de magro son óptimas para la elaboración del bacon. Producto con muy baja inyección, con un proceso largo y  suave de cocción y ahumado que sin duda aportan un sabor y color únicos.