Lomo Embuchado

Lomos seleccionados en nuestra propia sala de despiece por su heterogeneidad y bajo contenido en grasa. Producto de pieza entera, sin apenas grasa externa, que sigue un proceso lento y suave de curación que sin duda aportan un sabor y un color inmejorables. Disponible tanto en pieza entera como en medias piezas.