Elaborado a partir de nuestro mejores lomos, seleccionados en nuestra sala de despiece por su heterogeneidad y especificaciones óptimas para producto final. Pulidos para eliminar cualquier exceso externo de grasa. Producto de muy bajo rendimiento y suave masajeo que sin duda aportan un sabor y color únicos. Disponible tanto en pieza entera en film, pieza entera vacío, trozo vacío, loncheado vacío y bandeja con atmósfera protectora. Existe también tanto ADOBADO como AL AJILLO.
| Lomo Extra Adobado | Código adobado: 83 Alérgenos: no tiene SIN GLUTEN |
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| Presentaciones | Disponible a granel pieza entera, trozo vacío y bandeja atmósfera, fileteado vacío y bandeja atmófera. |
